Mealprep · Online-Kochkurs
Sonntags 90 Minuten vorkochen.
Die ganze Woche entspannt genießen.
Für die ganze Woche selbst gekochtes Essen fertig im Kühlschrank, und nie wieder die Frage „Was soll ich heute bloß essen?“. Dafür kochst du sonntags 90 Minuten gemeinsam mit mir vor und kombinierst dir unter der Woche jeden Tag was anderes. Bis zu 5 Minuten in der Küche, kaum Spül, und am Ende der Woche bleibt nichts übrig, was du wegwerfen musst. Das ist das Baukastensystem des Prep Club.
Für alle, die gern gut essen würden, aber nicht jeden Tag neu überlegen, einkaufen, kochen und aufräumen möchten.
Kostenlos & unverbindlich · immer sonntags, 10 Uhr · live über Zoom
Stell dir vor
Dein Montagmorgen
Montagmorgen, du machst den Kühlschrank auf und findest fertig gekochte Komponenten: zum Beispiel Nudeln, Kartoffeln, Gemüse, Salat, eine Soße, ein Dressing und fertig gebratenes Hähnchen.
Du musst nur noch entscheiden, worauf du Lust hast. Egal, ob du dir eine Dose für die Arbeit fertig machst oder dir das Ganze zu Hause schmecken lässt: Es ist alles vorbereitet und muss nur noch warm gemacht werden.
So sieht ein Sonntag aus
Aus dem Einkauf wird deine Woche
Vorher 
Nachher Aus meiner Küche
Ich kenn das selbst, und ehrlich gesagt ist es fast ein bisschen peinlich, wo ich doch seit Jahren mit anderen koche. Unter der Woche bin ich oft allein, und nach einem langen Tag hatte ich abends selten Lust, mich nur für mich nochmal an den Herd zu stellen. Also wurde es ein schnelles Brot, was Fertiges, und öfter als ich zugeben will der Lieferdienst.
Ich erinner mich noch genau an den Moment: Ich zieh aus der untersten Schublade im Kühlschrank ganz hinten, du weißt schon, da wo die Sachen liegen, die man ganz bestimmt nochmal braucht, einen Bund Lauchzwiebeln raus. Sagen wir mal: mehr als nur braun. 😅 Und nicht den ersten, den ich gekauft und dann nie benutzt hatte. Da hab ich mich so über mich selbst geärgert, dass ich gesagt hab: Es reicht.
So hab ich Mealprep für mich entdeckt. Nicht das starre, fünf-Tage-dasselbe, sondern eins, bei dem ich am Sonntag verschiedene Komponenten vorbereite und dann später nur noch entscheide, worauf ich heute Lust hab.
Genau das zeige ich dir.
Vorkochen, neu gedacht
Das Baukasten-Prinzip
„Vergiss das Bild von den Fitness-Typen mit ihrem trockenen Hähnchen und Reis aus der Box. So muss Mealprep nicht aussehen.“ 😄
Das ist nicht das klassische Mealprep, fünf Portionen Bolognese am Sonntag, die du am Mittwoch nicht mehr sehen kannst. Du bereitest Mahlzeiten-Bausteine zu: Gemüse und Sättigungsbeilagen, Soßen und Dips, Proteinkomponenten, einen Salat, ein paar Toppings. Daraus entstehen über die Woche immer neue Kombinationen.
Du musst am Sonntag also noch nicht wissen, worauf du am Donnerstag Lust hast. Du machst den Kühlschrank auf und baust dir zusammen, was gerade passt. Und keine Sorge, perfekt muss das nicht sein. Hauptsache, es ist besser als die schnelle Stulle oder die Tiefkühlpizza, zu der du sonst greifst.
frei kombiniert ergibt das z. B.
Einkaufsliste · 1 Person
- 2 Zucchini
- 4 Möhren
- 1 Salatgurke
- 250 g Couscous
- 150 g Feta
- 1 Hähnchenbrust
… und ein paar mehr, alles clever verteilt.
Das Planen nehm ich dir ab
Du musst nicht mehr überlegen
Mealprep scheitert selten am Kochen selbst. Es scheitert daran, dass du erst mal ewig überlegst: Was koche ich, was passt zusammen, was muss ich dafür einkaufen? Genau dieser Teil fällt weg, wenn du mit mir kochst.
Ich nehme dir die komplette Planung ab und schicke dir eine fertige Einkaufsliste. Und falls du eine Komponente nicht magst, tauschst du sie einfach aus. Aus Hähnchen wird dann zum Beispiel Tofu.
Und gleichzeitig kaufst du nur, was du wirklich brauchst. Die Zutaten sind so zusammengestellt, dass nichts planlos übrig bleibt. Wird in einem Rezept nur eine halbe Paprika gebraucht, wandert die andere Hälfte ins nächste Gericht.
Schritt für Schritt
So funktioniert’s
- 1
Sonntags gemeinsam vorkochen
Jeden Sonntag kochen wir 90 Minuten gemeinsam, live über Zoom. Du kochst bei dir zu Hause mit, ich leite dich Schritt für Schritt an. Dabei machen wir so wenig Spül wie möglich. Nach 90 Minuten hast du also wirklich Feierabend und nicht noch anderthalb Stunden Aufräumen vor dir.
- 2
Dein Booklet als Spickzettel
Vorab bekommst du ein Booklet mit allen Rezepten, der fertigen Einkaufsliste und jeder Menge Kombi-Ideen für die Woche.
- 3
Unter der Woche frei kombinieren
Aus deinen vorbereiteten Bausteinen stellst du dir Montag bis Freitag jeden Tag etwas anderes zusammen. Du suchst dir aus, worauf du gerade Lust hast.
- 4
Die ganze Woche begleitet
Unter der Woche begleite ich dich in unserer WhatsApp-Gruppe. Dort schicke ich jeden Tag meine Kombination als Idee und Anregung. Und du kannst jederzeit Fragen stellen oder eigene Ideen teilen.
- 5
Für dich gemacht
Alle Rezepte sind für eine Person. Kochst du für zwei, verdoppelst du die Mengen. Fleisch, Fisch und Milchprodukte kannst du durch vegetarische oder vegane Komponenten ersetzen, und auch glutenfreie Alternativen sind dabei.
Je nach Hunger und Portionsgröße entstehen daraus 5-6 Hauptmahlzeiten. Wie du sie aufteilst, bleibt dir überlassen: fünfmal Mittag und zweimal Abend, oder ein paar Komponenten mit zur Arbeit. Ganz so, wie deine Woche läuft.
Kurz geprüft
Für wen ist das gedacht?
- Für dich, wenn du gern besser essen würdest, im Alltag aber oft zu müde zum Kochen bist.
- Für dich, wenn du für dich allein oder zu zweit kochst und keine Lust auf ständig übrig gebliebene Zutaten hast.
- Für dich, wenn du nicht jeden Tag überlegen willst, was du kochst und ob du alle Zutaten zuhause hast.
- Für dich, wenn du Mealprep magst, aber nicht 5 Tage das Gleiche essen willst.
- Für dich, wenn du mittags im Homeoffice schnell was Warmes auf den Tisch bringen willst.
Wer dich begleitet
Warum mit mir
Ich bin Anke und ich bin leidenschaftliche Köchin, Hauswirtschafterin und Genussbotschafterin. Ich schaffe Kocherlebnisse für Menschen, die keinen Bock haben, ewig in der Küche zu stehen und sich jeden Tag zu fragen „Was koche ich heute?“.
Seit über 15 Jahren gebe ich Kochkurse, und habe in der Zeit mit weit über 500 Menschen gekocht, in meiner Eventküche genauso wie online. Meine Kurse sind meist ausgebucht, und viele sind über die Jahre zu Stammgästen geworden.
Mir geht’s darum, dir zu zeigen, dass Vorkochen nicht langweilig und starr sein muss. Du musst dich an keinen Plan halten, auf den du eigentlich keine Lust hast. Stattdessen kochen wir bunt, lecker und flexibel.
Alles dabei
Das ist drin
Dein Kurs auf einen Blick
- Live-Mealprep-Session mit mir gemeinsam über Zoom
- Aufzeichnung, falls du mal nicht live dabei sein kannst
- Booklet mit Rezepten, Einkaufsliste & Kombi-Ideen
- Begleitende WhatsApp-Gruppe mit täglichen Kombi-Ideen, für Fragen, zum Austauschen und Dranbleiben
- Vegetarische, vegane & glutenfreie Alternativen
- Bausteine austauschbar, z. B. bei Diabetes oder Unverträglichkeiten (sprich mich einfach an)
- Rezepte für eine Person (einfach verdoppel- oder verdreifachbar)
Ohne Risiko starten
Probier’s erst mal kostenlos aus
Bevor du dich für irgendwas entscheidest, kochst du beim Probekochen einmal komplett mit. Kostenlos, unverbindlich, ohne vorher einen Cent zu zahlen.
Gefällt’s dir, kochen wir Monat für Monat zusammen weiter, für 89 € im Monat, mit einer Mindestlaufzeit von 3 Monaten.
Warum 3 Monate? Hand aufs Herz: So eine neue Gewohnheit hält selten nach einem einzigen Sonntag. Zwei, drei Wochen bist du voll motiviert und es läuft. Doch dann kommt was dazwischen und es schläft wieder ein. Deshalb kochen wir jede Woche zusammen, und in unserer WhatsApp-Gruppe tauschen wir uns aus und ziehen uns gegenseitig mit.
Das Probekochen
Kostenlos
Immer sonntags · 10 Uhr · 90 Min. · live über Zoom
- Einmal komplett mitkochen
- Keine Vorkasse, keine Verpflichtung
- Du entscheidest danach in Ruhe
Kleine, persönliche Runde. Die Plätze sind begrenzt.
Gut zu wissen
Häufige Fragen
Ich kann gar nicht so gut kochen. Ist das ein Problem?
Überhaupt nicht. Ich leite dich live Schritt für Schritt an, und du kannst jederzeit fragen. Genau für Leute, die sich rantasten wollen, ist das gemacht.
Reicht das wirklich für eine ganze Woche?
Je nach Hunger und Portionsgröße kommen 5-6 Hauptmahlzeiten raus. Ob du daraus fünfmal Mittag und zweimal Abend machst oder dir was mit zur Arbeit nimmst, bleibt ganz dir überlassen.
Ist das nicht wie normales Mealprep, also jeden Tag dasselbe?
Nein, und das ist der ganze Unterschied. Wir bereiten einzelne Bausteine zu, keine fertigen Tagesgerichte. Daraus kombinierst du jeden Tag was Neues. Nie wieder fünf identische Boxen.
Lohnt sich das, wenn ich nur für mich koche?
Ja, dafür ist es gemacht. Alle Mengen sind für eine Person gedacht. Kochst du mal für zwei, verdoppelst du sie einfach.
Ich ernähre mich vegetarisch oder vegan.
Kein Thema. Weil wir mit Mahlzeiten-Bausteinen arbeiten, lassen sie sich einfach austauschen. Aus Lachs wird dann zum Beispiel ein Sojaschnitzel.
Ich habe eine Allergie, esse glutenfrei oder muss wegen Diabetes aufpassen.
Sprich mich einfach an. Weil wir mit Bausteinen arbeiten, lässt sich vieles austauschen, und glutenfreie Alternativen sind sowieso dabei. Schreib mir vorab, worauf du achten musst, dann schauen wir gemeinsam, wie wir die Rezepte für dich anpassen.
Was, wenn ich sonntags mal nicht kann?
Kein Stress. Du bekommst die Aufzeichnung und kannst alles in deinem Tempo nachkochen. In der WhatsApp-Gruppe kriegst du trotzdem alles mit.
Was brauche ich technisch?
Nur Zoom, und das ist kostenlos. Ein Konto brauchst du nicht. Du klickst kurz vorher auf den Link, den ich dir schicke, und bist dabei. Am Laptop, Tablet oder Handy. Mein Tipp: Stell dir wenn möglich Laptop oder Tablet in die Küche, dann kochst du am bequemsten mit.
Brauche ich bestimmte Küchengeräte?
Nein. Alles, was wir kochen, klappt mit Herd, Backofen oder Airfryer und einem Pürierstab.
Muss ich mich gleich für 3 Monate festlegen?
Nein. Du fängst mit dem kostenlosen Probekochen an und entscheidest danach in Ruhe. Die Mindestlaufzeit von 3 Monaten gilt erst, wenn du danach in den Kurs einsteigst.
Klingt interessant?
Dann sei beim kostenlosen Probekochen dabei, immer sonntags um 10 Uhr. Da erlebst du selbst, wie gut es sich anfühlt, wenn du deine Woche schon Sonntag im Griff hast. Zumindest was das Essen betrifft. 😉 Und das, ohne dass es sich starr oder langweilig anfühlt.
Nach 90 Minuten gemeinsam mit mir bleibt dann nur noch eine Frage: „Und was esse ich jetzt zuerst?“ 😋
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